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1° Livello - Terni

Referente del corso Somm. Matteo Carpinelli
Somm. Matteo Carpinelli
Cell.: +39 329.1781773
matteocarpinelli80@gmail.com
Sede del corso

Ristorante Pizzeria "La Fonderia"
Via Muratori, 3
Terni

Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: matteocarpinelli80@gmail.com
Calendario
20 Feb 2023
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
28 Feb 2023
II - VITICOLTURA
08 Mar 2023
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
14 Mar 2023
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
21 Mar 2023
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
29 Mar 2023
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
12 Apr 2023
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
17 Apr 2023
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
26 Apr 2023
VIII - SPUMANTI
02 Mag 2023
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
08 Mag 2023
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
16 Mag 2023
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
22 Mag 2023
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
29 Mag 2023
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE
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