1° Livello - Perugia
Referente del corso
Sede del corso
Hotel Giò
Via Ruggero D'Andreotto, 19
Perugia
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: paoloamici@aisumbria.it
Calendario
01
Mar 2023
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
08
Mar 2023
II - VITICOLTURA
15
Mar 2023
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
20
Mar 2023
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
29
Mar 2023
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
12
Apr 2023
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
19
Apr 2023
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
26
Apr 2023
VIII - SPUMANTI
03
Mag 2023
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
10
Mag 2023
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
17
Mag 2023
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
24
Mag 2023
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
31
Mag 2023
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
07
Giu 2023
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE