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1° Livello - Perugia

Referente del corso Somm. Anna Chiara Baiocchi
Somm. Anna Chiara Baiocchi
Cell.: +39 366.1684175
annachiarabaiocchi@aisumbria.it
Sede del corso

Hotel Giò
Via Ruggero D'Andreotto, 19
Perugia

Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: annachiarabaiocchi@aisumbria.it
Calendario
19 Set 2022
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
26 Set 2022
II - VITICOLTURA
29 Set 2022
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
03 Ott 2022
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
10 Ott 2022
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
17 Ott 2022
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
24 Ott 2022
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
07 Nov 2022
VIII - SPUMANTI
14 Nov 2022
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
21 Nov 2022
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
28 Nov 2022
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
05 Dic 2022
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
12 Dic 2022
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
20 Dic 2022
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE
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